05.04.2012

Komfortables Klima

Höchstmöglicher Klimakomfort und minimale Betriebskosten müssen im Hotelbetrieb kein Widerspruch sein. Effiziente Klimageräte mit moderner Direktverdampfungstechnik können bis zu 40 Prozent an Energiekosten einsparen, da auf den Einsatz von Wasser völlig verzichtet wird.... [lesen Sie mehr]

05.04.2012

Das Hotel als kleines Kraftwerk

Auch im Hotel und Restaurant „Weinberg-Schlößchen“ sind die Ausgaben für Strom und Heizung in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen. Um die Energiekosten zu senken, ließen die Brüder Lambrich ein flüssiggasbetriebenes Mini-Blockheizkraftwerk einbauen. Bilanz nach einem Jahr: 5.000 Euro Ersparnis.... [lesen Sie mehr]

05.04.2012

Facebook ist kein Hexenwerk

Ohne Strategie ist Facebook Müll, schreibt Marco Nussbaum in seiner Kolumne. Am Anfang sollte die Überlegung stehen, was mit Social Media erreicht werden soll. Erst dann sind die passenden Schritte zu setzen. Wichtig zudem: Neue Fans wollen belohnt werden. Die Bestehenden aber auch. ... [lesen Sie mehr]

04.04.2012

Fokus Hotel zeigt visionäre Ideen

Weniger ist mehr. Diese Erkenntnis lag der zweiten Auflage der Sonderschau Fokus Hotel zugrunde. 54 Partnerfirmen hatten während der Stuttgarter Intergastra auf einer Sonderfläche Gelegenheit zu einer bemerkenswerten Präsentationsform. Cornelia Markus-Diedenhofen hat aus diesem Produkte-Puzzle ein stimmiges Konzept zusammengefügt. Ob Leuchte oder Schließsystem, ob Barhocker oder Badarmatur – gezeigt wurden funktionierende Bereiche, wie sie auch in einem Hotel vorstellbar sind. ... [lesen Sie mehr]

04.04.2012

Trinkwasserqualität in Hotels: Rundum gut versorgt

Gäste erwarten im Hotel Komfort und Erholung. Je nach Preisklasse steigen dabei die Ansprüche an die Zimmer- und Badausstattung. Eine Grundanforderung sollte jedoch gewährleistet sein: Sauberkeit und Hygiene. Trinkbares Leitungswasser gehört dabei zu den Pflichtanforderungen. Doch eine hohe Trinkwasserqualität an jedem Ort und jederzeit sicherzustellen, ist gerade in Hotels eine Herausforderung.... [lesen Sie mehr]